두번 가고 싶은 코다리 비빔막국수가게 : 주문리 메밀 동치미 막국수

안녕하세요~ 먹는데 진심인 요리남 이좐입니다.

오늘도 먹는 소식 들고 왔는데요.

오늘은 코다리 비빔막국수가게를  

추천해 드리려 합니다.

1. 추천개요

일단 중요한건 주소와 주차가능여부죠~~

주소 : 세종 연기면 당산로 201 주문리동치미막국수

주차 : 가게 앞에 공터에 가능합니다.

도로가에 있는데 가게 앞마당처럼 분리되어 있어

주차가 용이한 편입니다만 워낙 인기가 많아서

차들이 빽빽하게 주차되어 있는 경우가 많습니다.

같이 일하는 동료의 추천으로 왔습니다.

맛집은 블로그도 좋지만 역시 지인추천이나

현지인 맛집이 최고죠!

영롱한 양념에 묻혀져 냉면위에 올라와 있는 코다리!

사진 보니깐 또 먹고 싶네요.

옛날에 학교 급식에 나오면 마르고 맛이 별로라

싫어 했는데, 요즘엔 코다리 비빔막국수도 맛있고

코다리 조림도 맛있습니다.

역시 어떻게 조리하느냐에 따라 맛이 확연히 달라지죠!

아삭한 열무물김치 간간히 먹어주면 식감이 좋아요.

반찬은 간촐하지만 조화가 좋네요.

베이스가 되어주는 동치미, 국물과 무 그리고 살얼음이

핵심 포인트입니다.

2. 맛있게 먹는 법

우선 막국수에 동치미국물을 한국자 크게 퍼서

주루룩 부어줍니다. 거기다가 겨자, 식초 한스푼씩~

마지막에 설탕 두스푼을 넣어줘서

젓가락으로 쓱쓱 골고루 비벼주면

마지막 한가닥 그리고 국물까지 쭈욱 들이킬 수 있는

코다리 비빔 막국수 완성입니다.

메뉴는 이렇게 다양하지만 역시 추천은

코다리 비빔막국수~ 셋이가서 셋다 그 메뉴 먹었어요.

사람이 많지만 회전률이 빨라 기다리라고 해도

기다리기 수월할 것 같아요.

3. 마무리 팁

여기 오면 보리비빔밥과 막걸리를

무료로 먹을 수 있어요.

메뉴 시키시고 바로 보리비빔밥 만들어오고

막걸리 한잔씩 쭈욱 들이키시면 먹을 준비 완료입니다.

술이 별로시면 보리비빔밥만 드셔도 괜찮아요.

다먹고 아아로 입가심해주면 행복한 점심 완성입니다.

세상엔 맛있는 음식이 정말 많아요.

맛있게 먹고 행복한 하루하루 만들어가세요!!!

이상, 먹는데 진심인 요리남 이좐이었습니다.

좋은 하루 보내세요~~